|
Иллюстрация к статье на тему "Промыслы морские*". Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.
Промыслы морские* - — Предметом морских Промыслы морские* служат главным образом животные морские в строгом смысле слова, т. е. постоянно живущие в море или тесно связанные с морем по своему образу жизни, проводящие в нем часть жизни или селящиеся по его берегам. Гораздо меньшее значение имеют морские Промыслы морские*, предметом которых служат водяные растения, употребляемые в пищу (например так называемая морская капуста побережий северной части Тихого океана), или на корм скоту, или на удобрение, или, наконец, для приготовления из них золы. Экономическое значение морских Промыслы морские* громадно: они дают продукты, служащие пищей для человека и домашних животных (собак, рогатого скота на Крайнем Севере), служащие для отопления и освещения (ворвань для жителей Крайнего Севера), для одежды, различных поделок, украшений, удобрения полей и т. д. Для некоторых племен Крайнего Севера (например эскимосов) морские Промыслы морские* составляют единственный источник приобретения средств для жизни; такую же роль они играют и для значительной части преимущественно берегового населения стран, пользующихся более благоприятными климатическими условиями. Важное значение морские Промыслы морские* имели и имеют для человечества на всех ступенях культуры. Особенным прогрессом в промысловом деле ознаменовались последние десятилетия настоящего века, когда рядом с мощным развитием самих Промыслы морские* и улучшением условий сбыта сильно продвинулось научное изучение морей и выступил вопрос о возможно полном использовании промысловых вод и о более успешном сохранении и развитии естественных богатств моря. Предметом Промыслы морские* из морских и береговых животных служат млекопитающие (ластоногие, китообразные, сирены, отчасти хищные — белый медведь, морская выдра), птицы (гаги, различные утки, гуси, чайки, олуши и др.), пресмыкающиеся (морские черепахи), рыбы всех групп, моллюски (головоногие, брюхоногие, пластинчатожаберные), ракообразные, иглокожие (голотурии, морские ежи), коралловые полипы. Кроме животных, служащих непосредственно предметом Промыслы морские*, некоторые играют важную роль в промысловом деле в качестве приманки (наживки) для лова других. Для этой цели употребляется мясо и жир тюленей (для лова акул), рыбы, моллюски (головоногие — превосходная наживка для ловли хищных рыб, пластинчатожаберные, особенно мидии — Mytilus edulis — и Mya arenaria — для лова преимущественно тресковых рыб), ракообразные (дли лова рыбы), некоторые черви (например пескожил — для лова рыбы). На первом месте из морских Промыслы морские* по своему значению и размерам стоят рыбные и особенно лов сельди и родственных ей рыб (сардины, менхаден, шэд и др.), лов тресковых рыб (трески, пикши, сайды, молвы и т. д.), камбаловых, лососевых. Продукты рыболовства употребляются в пищу — мясо, икра, вязига, идут на вытопку жира — печень акуловых и тресковых рыб, сельди, менхаден и др., на удобрения — преимущественно отбросы от жиротопления, на приготовление кожи — акулы, зубатки, для приготовления клея (осетровые рыбы). Хотя наибольшего богатства и разнообразия животная жизнь достигает в тропических морях, однако наиболее значительные рыбные Промыслы морские* сосредоточены в морях умеренного пояса и на окраинах холодного (к первым относится, например, лов сельдей, к последним наибольший лов трески). Гораздо меньшее значение имеет промысел морских млекопитающих; некоторые китообразные (в том числе и некоторые полосатики), сирены, а на Крайнем Севере и ластоногие, употребляются в пищу, но более важное значение имеют их жир (китообразные и ластоногие), кожи (ластоногие, медведи, выдры); кроме того, от них добываются материалы для различных поделок — зубы моржей, нарвалов, кашалотов, "усы" китов. При рациональной постановке китового Промыслы морские* трупы убитых китов утилизируются почти целиком на особых заводах, давая гуано или муку. У эскимосов и тому подобных полудиких племен в дело идут сухожилия, кишки, кости (как морских млекопитающих, так и рыб) для различных поделок. Лов морских пресмыкающихся, а именно черепах, имеет небольшое и по преимуществу чисто местное значение; некоторых черепах ловят ради мяса, каретту ловят ради роговых пластинок панциря (так называемая "черепаха"). Промыслы морские* морских птиц также не имеет особенно важного мирового значения, но может быть крайне важен для жителей известных местностей; результаты его — мясо, перья и пух, яйца, съедобные гнезда (салангана). Более важное значение имеют моллюски. Весьма многие из них употребляются в пищу (различные головоногие, брюхоногие, пластинчатожаберные) и играют более или менее важную роль, особенно в жизни беднейших классов — таковы мидии (Mytilus edulis), литорины (Litorina litorea), Buccinum undatum, сердцевидка (Cardium edule), различные виды гребешка (Pecten), Mya arenaria и многие другие; напротив, некоторые высоко ценятся и употребляются в пищу преимущественно богатыми, таковы устрицы, а отчасти и некоторые другие моллюски. Особенно важны Промыслы морские* устричный и мидий. Различные виды жемчужниц служат предметом значительного промысла ради жемчуга и перламутра, которые, кроме того, добываются и от других моллюсков. Раковины многих моллюсков служат украшениями, каури играют роль мелкой монеты, биссус пинны употребляется для приготовления ценной пряжи. В древности имело важное значение также приготовление пурпура, которое в настоящее время совершенно прекратилось. Из ракообразных предметом значительного Промыслы морские* служат омары, менее важное значение имеют лангусты, гарнели (Crangon), креветки (Palaemon, Hippolyte, Pandalus и др.), различные крабы и т. д., вообще десятиногие раки. Из иглокожих предметом промысла служат главным образом голотурии — для приготовления трепанга; менее важное значение имеют некоторые морские ежи, яичники которых употребляются в пищу. Наконец, из коралловых полипов в пищу идут некоторые актинии, а полипы некоторых (особенно красного коралла и черного) служат для довольно ценных украшений.
|