|
Иллюстрация к статье на тему "Оксиглутаровые кислоты". Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.
Оксиглутаровые кислоты - (хим.) C 5H8O5 = НОксиглутаровые кислотыОС.С 3 Н 5 (ОН).СОксиглутаровые кислотыОН. — Теоретически можно ожидать четырех изомеров этой общей формулы, а именно: двух оптически деятельных изомеров НО 2 С.CH(ОН)C 2 Н 4 СО 2 Н, так как подчеркнутый углеродный атом, как соединенный с четырьмя разнородными группами — асимметричен (ср. Винная и Молочная кислоты), одного оптически недеятельного, отвечающего той же, но только удвоенной формуле, и образованного соединением обоих оптически деятельных видоизменений и, наконец, кислоты формулы НО 2 С.CH 2.CH(OH).CH2.СО 2 Н (возможной только в одном, оптически недеятельном, видоизменении). Известны, по-видимому, две последние кислоты и еще какая-то третья не установленного строения. α-Оксиглутаровые кислоты кислота HО 2 С.CH(ОН).СН 2.СН 2.СООН найдена в свеклосахарной патоке (Липпман); получается она действием азотистой кислоты (или KNO 2 и НСl) на глутаминовую (ср. Глицерин) кислоту: HO 2C.CH(NH2).CH2.CH2.CO2H + HNO2 = HО 2 С.CH(ОН).C 2H4.СОксиглутаровые кислотыН + N 2+ H2 O (Ритгаузен, Марковников, Вольф, Бредт). Твердое тело, на воздухе расплывающееся (от поглощения влажности); при нагревании, даже не выше 100°, α-Оксиглутаровые кислоты кислота дает ангидрид — бутиролактон—γ -карбоновую кислоту  , представляющий расплывчатые иглы и плавящийся при 49-50° (Вольф); йодистым водородом при высокой температуре лактон восстанавливается в нормальную глутаровую кислоту
|
, представляющий расплывчатые иглы и плавящийся при 49-50° (Вольф); йодистым водородом при высокой температуре лактон восстанавливается в нормальную глутаровую кислоту