|
Иллюстрация к статье на тему "Левулиновая кислота". Статьи для написания рефератов, курсовых работ, научные статьи, биографии, очерки, аннотации, описания.
Левулиновая кислота - (хим.) С 5 Н 8 О 3 =СН 3.СО 2 СН 2.СН 2.СО 2 Н или β-ацетилпропионовая (4-пентаноновая, ср. Номенклатура химическая) — является первой возможной предельной γ-кетонокислотой (см.). Ее кальциевая соль была получена еще в 1840 г. Мульдером при насыщении известью продуктов реакции разбавленных кислот на сахар. Нёльдеке, Толленс с учениками, Конрад и Вольф установили вышеприведенное строение (см. ниже). Толленс показал, что Левулиновая кислота кисл. является характерным продуктом для гексоз при реакции их с кислотами (особенно легко она образуется из d-фруктозы-левюлозы, откуда и происходит название Левулиновая кислота кислота; см. Гидраты углерода и Глюкозы. Для получения. Левулиновая кислота кислоты нагревают 20 часов на водяной бане раствор 3 кг. картофельного крахмала в 3 литр. соляной кислоты (уд. в. 1,1), отфильтровывают и отжимают образующиеся одновременно гуминовые вещества (см.) и отгоняют под уменьшенным давлением сначала воду, соляную и муравьиную кислоты, а затем и Левулиновая кислота кислоту (выход около 390 гр., т. е. около 1/5 теории; Ришбит [Предполагая, что реакция идет по уравнению: С 6 Н 12 О 6 =С 5 Н 8 О 3 +Н 2 O+СН 2O2 (муравьиная кислота)]). Синтетически Левулиновая кислота кислота получена действием хлороуксусного эфира на натрацетоуксусный эфир (см.) и из продукта присоединения брома к аллилуксусной кислоте (см. Кетонокислоты) [Данные в ст. Кетонокислоты уравнения должны быть исправлены следующим образом:
|